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Dans le cadre original et convivial d'un vieux mas provençal, Muriel vous propose une cuisine du Sud, aux saveurs d'huile d'olive et d'herbes de Provence fraichement cueillies dans le jardin.
L'été c'est à l'ombre du platane, dans la cour intérieure, que vous pourrez vous détendre en découvrant cette cuisine ensoleillée. Le lieu propose également trois galeries dans lesquelles vous pourrez découvrir le travail photographique de Serge et de Fanny.



Le restaurant vous propose tous les soirs du 1er avril au 30 septembre son menu à 27 Euros selon le marché de Muriel :

Entrées
Salade du mas, selon la saison
Le carpaccio de bœuf et copeaux de Parmesan
Le tartare de saumon cru, mariné au citron et huile d’olive, et son mesclun
L’assiette d’asperges aux copeaux de Parmesan, et jambon de Parme
Les tomates anciennes de chez Adonis
Le foie gras du mas et sa confiture d’oignons (supplément 3€)
Légumes au chèvre frais en millefeuille et mesclun
Velouté de champignons de Paris ou de légumes de saison

Plats
Les raviolis à la truffe blanche d’Italie et copeaux de Parmesan
Le tartare de bœuf aux pommes de terre bio de Gordes
Les lasagnes de volaille aux légumes aux arômes de truffes
Le tian d’agneau aux légumes à la façon de Muriel
Le suprême de pintade aux morilles et pommes de terre bio de Gordes
Le navarin d’agneau Provençal
Le râble de lapereau roulé à la tapenade et aux aromates du jardin
Le tajine de poulet aux épices et citron confit
Le marmiton de poulet au curry et son riz thaï
Les noix de Saint Jacques sur lit d’épeautre de Sault et petits légumes grillés
La moussaka

Desserts
Le fondant au chocolat de Fanny
Le gâteau de marron de Mamie
La crème brûlée
La brioche comme un pain perdu et ses fruits de saison
La tarte au citron meringuée à ma façon
Le nougat glacé et son coulis de fruits rouges
Les fraises avec boule de glace et meringue.
Sorbets

Assiette de fromages de chèvre de chez Babeth

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